Выпечка

Фасолевые кексы на сметане

Закусочные фасолевые кексы на сметане в День Всех Влюблённых. У меня любят любую выпечку. Сладкой стараюсь пореже печь и сегодня вот решила приготовить кексы на белой оригинальной фасоли ТМ ФРАУ МАРТА с добавлением сметаны. Подойдут на стол в качестве закуски и вместо хлеба вприкуску с чем-то.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Кексы

Ингредиенты для «Фасолевые кексы на сметане»:

  • Фасоль консервированная

    (ТМ ФРАУ МАРТА белая оригинальная)

    0.5 бан.

  • Яйцо куриное


    2 шт

  • Сметана


    2 ст. л.

  • Сахар


    1 ч. л.

  • Соль


    0.25 ч. л.

  • Разрыхлитель теста


    1 ч. л.

  • Масло подсолнечное


    50 мл

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    (ёмкостью 250 мл)

    1 стак.

  • Кунжут

    (для посыпки)

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1697.5 ккал
белки
50 г
жиры
89.1 г
углеводы
174.4 г
Порции
ккал
169.8 ккал
белки
5 г
жиры
8.9 г
углеводы
17.4 г
100 г блюда
ккал
269.4 ккал
белки
7.9 г
жиры
14.1 г
углеводы
27.7 г

Рецепт «Фасолевые кексы на сметане»:

Я буду делать тесто в комбайне с насадкой для измельчения. Потому, что фасоль нужно измельчить. Можно использовать измельчитель или блендер. В чашу выложила половину банки фасоли белой ТМ ФРАУ МАРТА. Разбила 2 яйца, добавила сахар, соль, масло подсолнечное, сметану. Разбила всё в однородную массу.

Просеяла муку с разрыхлителем и опять всё соединила. Получила тесто по консистенции похожее на густую сметану. Сегодня День Влюблённых и я буду использовать формочки для кексов в форме сердечек. Формы силиконовые я всегда, перед тем как выложить тесто, обливаю водой.

Выложила тесто на 2/3 высоты форм. Присыпала кунжутом сверху. Поставила в разогретую духовку до т-200 С на 15 минут. Проверила "на сухую лучину". Кексы готовы. Мне хватило этого времени. Ориентируйтесь по своей духовке. Кексы сразу не вынимала, дала минут 5 постоять в духовке. Из этого количества теста у меня получилось 6 шт кексов в формочках сердечек и 4 шт кексов в стандартных формочках. Сколько получится у вас зависит от размера формочек.

Кексы легко извлекаются из формочек.

Вот такие у меня формочки на День Влюблённых! Чётко отпечаталось "Для тебя".

Кексы в разломе. Тесто замечательно выпеклось, получилось рыхлым и немного рассыпчатым. Разломила кекс ещё горячим.

Хотите удивить любимых? Я удивила!

Источник: povarenok.ru

Добавить комментарий